CIUDAD VICTORIA, TAM. – El Gobierno del Estado fortalece la producción del mezcal tamaulipeco para llevar esta bebida artesanal hacia nuevos mercados internacionales. Por lo tanto, la administración estatal promueve la regularización de productores y el cultivo sustentable de agave. De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Rural, la entidad busca transformar la recolección tradicional en una cadena productiva sólida.
En consecuencia, las autoridades priorizan el acompañamiento técnico en 11 municipios protegidos por la denominación de origen. Por esta razón, la estrategia incluye financiamiento para equipamiento y el cumplimiento de normativas ambientales. Así pues, el proyecto impulsará la economía de las familias rurales en las regiones del altiplano y la sierra.
Inversión histórica para fortalecer el mezcal tamaulipeco y sus normas
Por otra parte, la Secretaría de Economía destina recursos estatales para modernizar los palenques locales. Por consiguiente, los emprendedores contarán con permisos de comercialización otorgados por la Semarnat:
- Inversión autorizada: Fondo de 10 millones de pesos para equipamiento y regulación normativa.
- Acompañamiento ambiental: Tramitación de licencias federales para el aprovechamiento sustentable del agave silvestre.
- Municipios estratégicos: San Carlos, San Nicolás, Burgos, Miquihuana, Bustamante, Palmillas, Jaumave, Tula, Cruillas, Jiménez y Méndez.
De igual manera, el funcionario destacó que Tula posee la doble denominación de origen para tequila y mezcal. En efecto, esta ventaja geográfica otorga un valor agregado único a la producción estatal.
Sustentabilidad del agave silvestre y expansión comercial
Por añadidura, las autoridades buscan migrar paulatinamente hacia la siembra agrícola de agaves nativos. Asimismo, el plan reducirá la presión sobre las poblaciones silvestres para garantizar un suministro constante.
“El año pasado el gobernador autorizó un recurso de 10 millones de pesos a ejercerse tanto por la Secretaría de Economía para apoyar a los productores en equipamiento y en todo lo que tenga que ver también con la normatividad del mezcal”, señaló Antonio Varela Flores.
“Lo que ellos hacían no contaba, entre comillas, porque no estaba registrado; no se contabilizaba si se producía, pero ahora sí nos va a contar y los volúmenes van a crecer”, sostuvo el secretario de Desarrollo Rural.
Besides, el registro oficial de los destilados permitirá transparentar las cifras de producción en las estadísticas nacionales. Por lo tanto, el empaquetado y envasado del mezcal tamaulipeco cumplirá con los estándares internacionales de exportación.
Finally, el trabajo coordinado entre la Federación y el Estado consolidará esta bebida en los aparadores globales. Por consiguiente, la industria artesanal avanzará hacia una etapa de profesionalización económica y desarrollo regional.
