En septiembre de 2025, el precio del kilo de tortilla alcanzó más de 30 pesos en algunos estados, de acuerdo con datos del SNIIM.
El precio de la tortilla en México registró un aumento durante septiembre de 2025, alcanzando hasta 31.71 pesos por kilo en Mexicali, de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
Los precios más altos se registraron en Mexicali ($31.71), Hermosillo ($31.33) y Coahuila de Zaragoza ($30.00), mientras que el costo más bajo se encontró en Puebla ($17.69).
Precios por estado (septiembre 2025)
- Puebla: $17.69
- Estado de México: $20.29
- Ciudad de México: $21.89
- Aguascalientes: $22.00
- Zacatecas: $22.50
- San Luis Potosí: $24.00
- Tabasco: $24.20
- Tamaulipas: $25.00
- Querétaro: $25.17
- Chihuahua: $25.17
- Monterrey: $25.38
- Guadalajara: $25.69
- Nayarit: $26.00
- Morelos: $26.00
- Guanajuato: $26.33
- Baja California Sur: $27.00
- Quintana Roo: $28.00
- Campeche: $28.25
- Guerrero: $29.50
- Coahuila de Zaragoza: $30.00
- Hermosillo: $31.33
- Mexicali: $31.71
Factores del aumento
El incremento en el precio de la tortilla se relaciona con la disminución en la producción de maíz blanco debido a sequías y condiciones climáticas adversas. A esto se suman los mayores costos en insumos como electricidad, gas, agua, papel para envolver y refacciones, lo que encarece el producto en distintos puntos del país.
