La Secretaría de Turismo de Tamaulipas invitó a visitantes y habitantes a conocer esta ruta, que fue reconocida en enero de 2025 con el Premio Excelencias Turísticas, durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada en Madrid, España.
El secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez, destacó que el recorrido va más allá de visitar cantinas tradicionales, ya que permite conocer parte de la historia y la identidad de Tampico a través de su gastronomía.
Sabores tradicionales del sur de Tamaulipas
Durante el recorrido, los visitantes pueden degustar especialidades como jaibas rellenas, tostadas de mariscos, jaiba a la Frank y cazuelas de mariscos, además de platillos elaborados con camarón, pulpo, ceviches y empanadas.
La propuesta busca preservar recetas y tradiciones que han pasado de generación en generación y que forman parte de la identidad gastronómica de Tampico.
Diez establecimientos forman parte de la ruta
La Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición incluye La Sevillana, Bar Cosmopolita, Salón Madrid, El Puerto, La Copa de Oro, El Royal, El Guante Blanco, El Porvenir, Cheto’s y Nueva Generación.
Además de atraer visitantes, la iniciativa busca preservar y revitalizar estos establecimientos emblemáticos, considerados parte del patrimonio gastronómico y cultural de Tampico.
Un atractivo más para conocer Tampico
La ruta complementa la oferta turística del puerto al combinar gastronomía, historia y tradición en un recorrido por el centro histórico.
De acuerdo con la Secretaría de Turismo, la experiencia permite que quienes visitan Tampico conozcan no solo sus sabores, sino también parte de la historia viva que permanece en sus establecimientos tradicionales.